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En una destacada muestra de creatividad culinaria, la reconocida chef huanuqueña Yenny Medalith Caldas García sorprenderá a estudiantes y...
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28 de junio: Perú celebra el Día del Cebiche, su plato bandera
El 28 de junio es el Día Nacional del Cebiche en Perú , un plato emblemático que deleita a peruanos y extranjeros. La elección de esta fecha...
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El documental "Virgilio" revela la historia detrás del reconocido restaurante peruano Central
El reconocido restaurante peruano Central ha alcanzado la cima de la gastronomía mundial al ser nombrado como el mejor restaurante del mund...
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Aprende a hacer los prestiños huanuqueños en casa
¡Descubre el delicioso arte de preparar los prestiños huanuqueños y sorprende a tu familia con un postre tradicional exquisito! Los prest...
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Manuel Gaspar Lao gana concurso de cokteleria con 'Burcalis'
Manuel Gaspar se convirtió este último sábado en el vencedor del III Concurso Regional de bartenders “Destilando sabor y cultura con cañ...
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Sepa como preparar el anticucho de pulpo
En las calles de Lima, Cuzco o Arequipa nunca faltan anticuchos. Y es que esta brocheta, popular también en otros países sudamericanos ...
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Sepa que empresas huanuqueñas participarán por primera vez en Mistura 2016
El Locro de gallina, el Picante de cuy y la Pachamanca serán degustados en feria gastronómica Luego de una ardua labor, el equip...
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Sepa como preparar un chilcano que se respeta
Expertos en la elaboración de esta refrescante bebida te cuentan lo que, para ellos, debe llevar un buen chilcano
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Chuletas al orégano
Seis chuletas de cerdo, 2 cucharaditas de orégano molido, 1/4 taza de aceite de oliva , sal y pimienta a gusto. Preparación Mez...
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Arte culinario huanuqueño se lucirá en festival gastronómico Shismay Sabor
La inconfundible sazón huanuqueña e ingredientes únicos como el “chincho” junto a la calidez del pueblo de San Sebastián de Shismay, b...
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Lanzan concurso “el Juane más rico” en Tingo María
La Municipalidad provincial de Leoncio Prado , realizará el concurso “ el juane más rico ", como parte de las festividades de &quo...
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Peruanos participan en festival Eurochocolate 2011 en Italia
Eurochocolate 2011 es un festival que se realiza cada año en Perugia , Italia. Donde el chocolate es el principal protagonista de este eve...
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Más de 700 platos se vendió en Festival "Huánuco, Mucho Gusto"
Cerca de 700 platos fueron vendidos durante el festival Gastronómico “ Huánuco, Mucho Gusto ”, donde participaron más de 40 madres huanuqu...
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Realizarán festival gastronómico “Huánuco Mucho Gusto”
Lo mejor de la cocina huanuqueña se exhibirá en la ciudad de Huánuco el próximo el 24 y 25 de setiembre en el festival gastronómico “Huánu...
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Mistura 2011: Una huanuqueña se llevó el premio de la mejor ensalada de frutas
Una joven huanuqueña obtuvo hoy el primer lugar en el concurso de la “Mejor ensalada de frutas” de la feria Mistura 2011 , con su plato “Mi...
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Su majestad el anticucho cautivará el paladar en Mistura 2011
Mistura, la gran feria de la comida peruana será inaugurada este jueves en Lima y sin duda el plato predilecto serán los anticuchos . El pro...
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Huánuco: alistan festival de la Pachamanca
Como ya se ha hecho costumbre y tradición, este 30 de agosto, se está llevando a cabo IX Festival de la Pachamanca y la Caña de azúcar, en...
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Yuquitas fritas con chips crocantes y salsa de huacatay
Hoy día quiero compartir con ustedes una receta que encontré en la revista Gourmet Latino , y que lo pusimos en práctica en casa junto a ...
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Gastronomía peruana y vegetariana se lucirá en Latin Food & Wine
Una vez más la comida peruana buscará cautivar el paladar de los asistentes al Latin Food & Wine , que se realizará los días 1 y 2 de ...
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Productos de Huánuco tienen buena acogida en feria Mistura
Diversos productos agrarios de las regiones Huánuco empezaron a ser conocidos por los visitantes en el primer día de la tercera Feria Gastro...
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