Seis chuletas de cerdo, 2 cucharaditas de orégano molido, 1/4 taza de aceite de oliva , sal y pimienta a gusto. Preparación Mez...
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Realizarán festival gastronómico “Huánuco Mucho Gusto”
Lo mejor de la cocina huanuqueña se exhibirá en la ciudad de Huánuco el próximo el 24 y 25 de setiembre en el festival gastronómico “Huánu...
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Grande Gastón
Por: Mg. Teresa Chara de los Rios Hasta hace unos años la cocina era un espacio doméstico dedicado casi exclusivamente a las mujeres. A los...
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Yuquitas fritas con chips crocantes y salsa de huacatay
Hoy día quiero compartir con ustedes una receta que encontré en la revista Gourmet Latino , y que lo pusimos en práctica en casa junto a ...
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El arte de tallar en frutas y verduras
Por: Orlando Bravo Jesús Llegamos puntales a la cita, nueve de la noche. La señora Yenny Medalidt Caldas García nos recibe con la amabi...
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Picante de cuy a la huanuqueña
INGREDIENTES: - 2 cuyes grandes - 1 cdta de ajos molidos - sal pimienta - y comino al gusto - 2 cdas de ají panca molido - 2 cdas de ají mir...
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